Please wait...Kaltes und Warmes zu Beginn
| Carpaccio vom Rind | ||
| Tartar vom geräucherten Matjes | ||
| Flusskrebse in Knoblauch-Öl | ||
| Junger Matjes auf frischen Holzofenbrot mit Zwiebelringen | ||
| Mediterrane Vorspeisen-Variation | ||
| Tomaten mit Schafskäse überbacken | ||
| Knoblauch- Baguette |
Unsere Klassiker
Alle Fischgerichte werden mit Salat, Baguette und selbstgemachter Knoblauch-Butter serviert.
| Seehechftilet | ||
| mild und zart schmeckender Raubfisch | ||
| Seezungenfilet | ||
| einer der Edelsten und Feinsten aus dem Atlantik | ||
| Schollenfilet | ||
| beliebter Plattfisch, weich und kräftig im Geschmack | ||
| Sankt Petersfisch | ||
| zählt zum Feinsten, was das Meer zu bieten hat | ||
| Zanderfilet | ||
| sehr beliebt und saftig, aus den Flüssen Europas | ||
| Sardellen | ||
| kräftig, würzig schmeckende Fischchen | ||
| Tintenfisch | ||
| >>unser<< Kalmar aus den Tiefen des Atlantik | ||
| Fischplatte | ||
| dreierlei Fischfilet plus Garnele |
Natürlich vom Grill...
| Schwertfischfilet | ||
| ausgesprochen schmackhaft, fest und sehr mager | ||
| Yellow- Fin Thunfisch | ||
| nachhaltige Spitzenqualität - medium gegrillt, tief rotes Filet | ||
| Premium Lachs-Loins | ||
| das beste vom Filet in höchster Sashimi Qualität | ||
| Fischplatte | ||
| dreierlei Fischfilet plus Garnele |
Im Ganzen Genießen
| Wolfsbarsch (Loup de Mer) | ||
| sein festes, grätenarmes Fleisch zeichnet ihn aus. Im Ganzen liebt er den Grill | ||
| Dorade Royal | ||
| mageres und helles Fleisch, besonders aromatisch vom Grill | ||
| Seezunge | ||
| gilt als der delikateste Plattfisch, schonend gebraten | ||
Tiere in der Schale
| Garnelen | ||
| vom Grill, mit frischen Kräutern und Oliven-Öl | ||
| Garnelen Nr. 0 | ||
| die Wildfang- Spezialität aus dem Atlantik - sehr festes und delikates Fleisch | ||
| Hummer ca. 650g | ||
| Der König der Meere bittet um einen Termin |
Und wenn es kein Fisch sein soll...
| Black Angus Rumpsteak 200g | ||
| Black Angus Rumpsteak 300g | ||
| Schweinerückensteak |
Beilagen
| Frische Kartoffeln mit Rosmarin | ||
| Dicke Bohnen | ||
| Geröstete Zwiebeln | ||
Salate
| Gemischter salat | ||
| Käsesalat | ||
| Thunfischsalat | ||
| Griechischer Salat |
Vorfreude ist die größte Freude
Ganze Fische ab 2 Personen, gegrillt, aus dem Ofen oder in der Salzkruste
(Auf Vorbestellung)