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Kaltes und Warmes zu Beginn

Carpaccio vom Rind    
Tartar vom geräucherten Matjes    
Flusskrebse in Knoblauch-Öl    
Junger Matjes auf frischen Holzofenbrot mit Zwiebelringen    
Mediterrane Vorspeisen-Variation    
Tomaten mit Schafskäse überbacken    
Knoblauch- Baguette    

 

Unsere Klassiker

Alle Fischgerichte werden mit Salat, Baguette und selbstgemachter Knoblauch-Butter serviert.

Seehechftilet    
mild und zart schmeckender Raubfisch
   
Seezungenfilet    
einer der Edelsten und Feinsten aus dem Atlantik
   
Schollenfilet    
beliebter Plattfisch, weich und kräftig im Geschmack
   
Sankt Petersfisch    
zählt zum Feinsten, was das Meer zu bieten hat
   
Zanderfilet    
sehr beliebt und saftig, aus den Flüssen Europas
   
Sardellen    
kräftig, würzig schmeckende Fischchen
   
Tintenfisch    
>>unser<< Kalmar aus den Tiefen des Atlantik
   
Fischplatte    
dreierlei Fischfilet plus Garnele
   

 

Natürlich vom Grill...

Schwertfischfilet    
ausgesprochen schmackhaft, fest und sehr mager
   
Yellow- Fin Thunfisch    
nachhaltige Spitzenqualität - medium gegrillt, tief rotes Filet
   
Premium Lachs-Loins    
das beste vom Filet in höchster Sashimi Qualität
   
Fischplatte    
dreierlei Fischfilet plus Garnele
   

 

Im Ganzen Genießen

Wolfsbarsch (Loup de Mer)    
sein festes, grätenarmes Fleisch zeichnet ihn aus. Im Ganzen liebt er den Grill
   
Dorade Royal    
mageres und helles Fleisch, besonders aromatisch vom Grill
   
Seezunge    
gilt als der delikateste Plattfisch, schonend gebraten
   
     

 

Tiere in der Schale

Garnelen    
vom Grill, mit frischen Kräutern und Oliven-Öl
   
Garnelen Nr. 0    
die Wildfang- Spezialität aus dem Atlantik - sehr festes und delikates Fleisch
   
Hummer ca. 650g    
Der König der Meere bittet um einen Termin
   

 

Und wenn es kein Fisch sein soll...

Black Angus Rumpsteak 200g    
Black Angus Rumpsteak 300g    
Schweinerückensteak    

 

Beilagen

Frische Kartoffeln mit Rosmarin    
Dicke Bohnen    
Geröstete Zwiebeln    
     

 

Salate

Gemischter salat    
Käsesalat    
Thunfischsalat    
Griechischer Salat    

 

Vorfreude ist die größte Freude

Ganze Fische ab 2 Personen, gegrillt, aus dem Ofen oder in der Salzkruste

(Auf Vorbestellung)